最近小编可能发太多跟制作虾相关的连接了,有粉丝要求把香辣虾的制作流程也给详解下,不负众望,香辣虾小编会一直给大家解释到最满意为止:

首先就是材料的准备: 南极虾，芹菜，葱，姜，蒜，香叶，调味料：香辣酱，豆瓣酱，豆豉，辣椒油，鸡精，糖.

紧接着一定要看清楚香辣虾的具体步骤了:

1、南极虾去虾芒，从头、身连接处下剪刀，将外壳剪开至尾部，抽掉虾线后，再用小刀沿剪开的部位将虾肉剖开一半以便入味

2、芹菜洗净后切寸段，葱切寸段，姜蒜切片。

3、将香辣酱、豆瓣酱、豆豉分别剁碎。

4、锅内放小半锅油、非常热时，下入虾大火爆至外表发白，用漏勺捞起备用。

5、锅内留少许油，小火将葱、姜、蒜爆出香味后，放入香辣酱、豆瓣酱、豆豉、香叶，煸出红油后，调入辣椒油、鸡精、糖。

6、放入芹菜，改中火，放入虾，翻炒均匀使所有料汁都附在虾上即可。