今天就由小编转述小香辣大虾的师傅传授的烤大虾吧：

      主材：大海虾8，9只，辅材：盐，李锦记蒸鱼豉油，姜末，酱油。（后面两个配料依个人口味适当放置）

      详细做法:首先把大海虾收拾一下，洗净后，从尾部剪开，把虾线挑出来。用李锦记蒸鱼豉油和盐腌制20分钟，趁这个时候把烤箱预热好。我是200度8分钟预热。

然后就把腌好的虾，从头和身子的交界处插入牙签（不插好像也可以）。把海虾均匀的摆在烤盘中，把刚才腌制的汤汁浇在虾上面，下火烤5分钟。拿出来扎一下，如果肉质紧了，就说明熟了。

      吃的时候可以蘸一些姜酱油的汁。

     小诀窍:李锦记蒸鱼豉油别放多了，否则会发苦！

     香辣大虾师傅提醒的小诀窍一定要谨记了，不然会毁了烤大虾的美味。