大多数人都知道冰箱就是用来贮存食品的，但是到底可以放多久呢？大家心理都没有个真正意义上期限，像肉类可能冷冻到自己都忘了时间。徐府一品大厨来详解这冰箱的贮存知识。

  首先食品打开包装后，忌保存到保质期前食用。食品保质期是在正常贮存条件下可贮存的期限，如必须贮存于冰箱中或处于密封状态下等。但是如乳制食品、肉类食品等一旦开封，无论它的保质期是多长，都必须在48小时内食用。

  冷藏即将过期的食品要十分小心。最好在标签上标明距保质期还剩多少天，因为一旦这些食品解冻了，我们一样只剩下这么多天食用。

  切忌冷藏超过保质期的食品。因为即便冷藏可以停止细菌增加，但不能消灭原本存在的细菌。因此，当食物解冻后，细菌同样很快地繁殖，食用时同样冒着食物中毒的危险。

  其实，说来说去，说的都是食品安全问题。在这一点，徐府一品大虾火锅一直都是奉行到底的，将美味、健康、绿色、安全的食物呈现给食客。