一般公司的采购都是自己的亲信来做，因为信的过。那么是因为什么呢?大家都知道像餐饮公司需采购的东西，需要对比质量，价格和口碑等等。说白了采购就是一个企业的领头羊，如果这个部门出现的问题，那将影响到后来的所有程序。

传统的采购流程中，采购的工作从来都是不轻松的。餐饮采购的物资上千种，每个品种的进货渠道都不相同，标准也不一样，价格和质量上也有很大的差异，要采购物美价廉的材料，确实不是件容易的事。又因采购任务设计人员、部门众多，环节琐碎庞杂，从资金到食材品质，管理难度都很大。但是新技术会把事情变得简单。普通的B2B平台的主要功能为信息发布，对共有商资质要求并不严格。而鲜易网对供应商的审核及要求十分严格，所有供应商必须资质合格，不符合国家生产标准、证件不齐全、费优质的客户，军备挡在门外，小型商贩更是无法入驻。

所以做好了采购工作，下面的工序就会一帆风顺。