吃火锅的时候是满足了舌尖上的味蕾，但是要怎样才吃得美味又健康呢？那么就由徐府一品大虾的小编来给大家絮叨絮叨：

  在一餐当中，本应有荤有素，有淀粉类主食。但是吃火锅的时候，人们往往会比例失调，大量吃肉鱼海鲜，蔬菜比例却很少，主食可有可无，而且都是最后才吃，难免质地油腻。火锅店加盟/干锅虾加盟/香辣虾加盟/大虾加盟/徐府一品大虾/假如食量太大，蛋白质和脂肪太多，再喝些酒，还容易带来胰腺炎的危险。

  尽管以上危险均为老生常谈，但总有人不当回事，给自己的消化系统带来麻烦。以下是涮火锅时的八大注意：

1 北方地区涮锅优先用清汤，既健康，又安全。

2 如果吃辣味火锅，最好不要喝白酒。喝啤酒时，选择室温的啤酒。

3 在开始涮锅时就放点土豆片、山药片、红薯片等，8-10分钟后即熟。尽早吃点淀粉类食物有利于保护胃肠;

4 早点放蔬菜下锅，不要等到肉涮完之后。

5 如果汤内有大量浮油，先去掉大部分浮油再放蔬菜;如果是鸳鸯锅，把蔬菜放在白汤一边。

6 把滚烫的食物先放在盘子上凉一下，或放在蘸料中充分浸一下，降低温度后再吃。

7 吃八成饱就停下来，宁可剩下也不能伤自己的胃。

8 饱餐火锅后尽量不吃任何冷饮和其他冷食。