我们在吃火锅的时候，大家都会需要蘸着油碟。油碟里面需要放香油、调味盐、味精、芝麻、蒜泥等等。很多都是自助油碟，根据食客自己的喜好和需求进行自主添加。那么蒜泥在其中充当的作用，你是否知道？有些人会说吃了有口气，我不喜欢吃。

今天徐府一品大虾火锅的小编来给大家分享下其作用，你再决定以后吃还是不吃：

大蒜是天然的植物，约含有2%的大蒜素，大蒜素具有很强的抗菌作用，它进入人体的胱氨酸反应，具有有效的抗癌、抗疲劳、保护心血管、杀菌等作用，所以多吃大蒜对人体是百利而无一害。

另外大蒜还可以有效的杀害多种致真菌的钩虫、滴虫和寄生虫。需要注意的是，大蒜要放在干燥的地方保管，以免由于高温破坏了大蒜原本的作用。

等这个夏天过完，各位要注意防过敏，因为每天吃大蒜可以有效的预防过敏的发生。看完是不是觉得哇塞，还有此等重要的作用，老板上~~大蒜~~！！干锅虾加盟全国免费加盟联系电话：4009655598或者15978652623